30.7.08

PİZZA BÖREĞİ...

Mutfakta usta mısınız ?
Ev işlerinin belki de en çok zaman alanı yemek yapmak.
Bazı kadınlar yemek yapmak konusunda çok usta olmalarına rağmen,
bazıları da bunu bir kabus olarak değerlendiriyorlar.
Eğer siz hangi kategoriye girdiğinizi merak ediyorsanız,
hazırladığımız testin size uygun gelen şıklarını işaretleyin ve
puan tablosundan durumunuzu kontrol edin...

1) Soru :
Tavuk pişireceksiniz ama buzluktan çıkardığınız tavuk yarı donmuş durumda.
Ne yaparsınız?
a) Önemli değil. Nasıl olsa tavuğu sıcak fırına koyacaksınız. (3)
b) Tavuğu soğuk su dolu bir kaba sokup çıkararak buzunun erimesini sağlarsınız. (2)
c) Önce fırında tavuğun buzlarını eritirsiniz. (1)

2) Soru :
Sıra sofrayı kurmaya geldi.
Birden ekmek almayı unuttuğunuzu fark ederseniz ne yaparsınız?
a) Evden birini ekmek almaya yollarsınız. (1)
b) Dünden kalan ekmek ile idare etmeye karar verirsiniz. (2)
c) Hemen hamur yoğurup evde ekmek yapmaya karar verirsiniz. (3)

3) Soru :
Tavuğu fırından çıkarırken bir kaza oldu, tavuğun sosu döküldü. Ne yaparsınız?
a) Tavuğu sosu olmadan sofraya getirir, özür dilersiniz. (1)
b) Hemen ayrıca sos hazırlayıp ayrı bir kasede sofraya getirirsiniz. (3)
c) Tavuğun sossuz olması sorun yaratmasın diye tabağı salatayla süslersiniz. (2)

4) Soru :
Patateslerin haşlanması uzun sürdü. Misafirler de geldi.
Bu durumda ne yaparsınız?
a) Patates salatasından vazgeçersiniz. (1)
b) Az haşlanmış patatesleri yağda çevirip sofraya getirirsiniz. (2)
c) Patatesleri fırına koyup daha çabuk haşlanmalarını sağlarsınız. (3)

5) Soru :
Kıvırcık salatanın yapraklarından bazıları kahverengiye dönüşmüş.
Bu durumda salatadan vaz mı geçeceksiniz?
a) Hayır. Sağlam yaprakları doğrayıp bol taze soğanla karıştırırım. (3)
b) Salataya hazır mayonez döküp kusuru kapatmaya çalışırım. (2)
c) Hemen manava gidip diri yapraklı salata alırım. (1)

DEĞERLENDİRME

0-3 puan
Mutfağa girdiğiniz zaman paniğe kapılıyorsunuz. İşlerinizi zamanında bitirememek korkusu sizi yoruyor. Mutfağı pek sevdiğiniz de söylenemez. Özellikle ufak tefek aksaklıklar olduğunda, eliniz ayağınıza dolanıyor. Biraz daha çaba harcamalısınız.

4-10 puan
Ev halkını ve konuklarınızı memnun etmek istiyorsunuz. Her zaman güzel yemek pişirmekle övünüyorsunuz. Fakat zaman zaman mutfakta çalışmayı da abarttığınızı kabul edin. Ara sıra küçük hileler yapmaktan bir zarar gelmez. Kendinizi mutfakta tüketmeyin.

11-15 puan
Siz mutfağa girdiğiniz zaman ne yapmanız gerektiğini çok iyi biliyorsunuz.
Aşçılığınıza diyecek yok. Mutfakta mucizeler yaratan kişilerdensiniz.
Evinizde en çok sevdiğiniz yerin mutfak olduğu kesin.
Sorunlara çözüm bulmakta da ustasınız.

Her zaman zor ve vakit alıcı yemekler yapmaktan sıkıldıysanız,
bu sıcak havalarda yaz sofralarınız için;
yanına BUZ gibi bir karpuz veya kavun keserek servis yapılabilecek bir tarif vereyim.
Biz kadınlar için yemek yapmayı keyfe dönüştürecek,
sizlere ekonomik, yaratıcı, güvenilir bir tat verecek,
kadının mutfaktaki sağ kolu olacak,
geleneksel ya da değişik lezzet arayışındaki arkadaşlarım için;
*Kolay Pizza*
*PİZZA BÖREĞİ*
MALZEMELER
* 3 adet yufka
* 3 kaşık zeytin yağı
* 1 yumurta
* 1 bardak süt
* 4-5 adet sosis
* Arzu ettiğiniz miktarda sucuk
* Salam
* 2 adet domates
* 3 adet sivri biber
* 1 kaşık salça
* 2 bardak su
* Kekik
YAPILIŞI
1. Tepsi yağlanır, ilk yufka içine yayılır,
2. 1 yumurta, 1 bardak süt, 1 bardak su, 2 kaşık zeytin yağı çukur bir
kasede karıştırılır,
3. Her yufkanın arasına bu karışım sürülür. Son yufkanın üzerine
de sürüldükten sonra, orta hararetli bir fırında alt üst pişirilir.
4. Harcı için gerekli malzemeler kesilerek hazırlanır. 1 bardak su ve salça ile
birlikte 10 dk. kadar kaynatılır,
5. Üzeri kızardıktan sonra kısa bir süre üzerine fırından alınır.
Harcı ilave edilerek üzerine kekik serpilir.
6. 10 dk. daha fırınlanarak üzerinin kızarması sağlanır.
*NOT: Arzuya göre zeytinli, kıymalı veya peynirli de denenebilir.

AFİYET OLSUN

20 yorum:

Pandia's Fair dedi ki...

Supersin Annishkommm hatta TUPERSINN !!! HEPSINI YERIM VALLA SENIDE YERIM, KARNI YARIINI DA YERIM, UN KUNU DA YERIM, PIZZA BOREEENIDE :) BEN GELINCEDE YAPIICAN DIMI BUNLARI ????

hercai58 dedi ki...

İYİ GECELER,SEVGİLER... http://hercai58.blogcu.com http://hercai58.blogspot.com

muazzezv dedi ki...

Sofranız afiyetli, paranız bereketli, kararlarınız isabetli, yuvanız muhabbetli, kalbiniz merhametli, bedeniniz sıhhatli, dualarınız kabul olsun, kandiliniz kutlu olsun.

S&E dedi ki...

Selam Huzurlu ve Neşeli bir hafta diliyorum.İyi günler.

S&E dedi ki...

Yağmurlu bir İstanbul'dan Selamlar .hayırlı kandiller ve huzurlu günler diliyorum.

muazzezv dedi ki...

Günaydın canım güzeliklerle dolu bir gün diliyorum. sevgiyle kal

sari seker dedi ki...

Kandilin kutlu olsun canım...bugün şifon kumaşlar aldım:)))bakalım ortaya neler çıkacak...sevgiyle öpüldün ve teşekkürler:)))

sari seker dedi ki...

Dikişler bitiyor muuu:)))yayınlarsın değil mi?Sevgiler...
öpücükler.

ekolmany dedi ki...

Selamlar sevgiler arkadaşım

ice dedi ki...

Mutlu günler dilerim

hayalalemi dedi ki...

Slm bende beklerim

antartika dedi ki...

Merhaba canım, mutlu güzel bir gün diliyorum, mimo'yu öptüm:)
Alla'm olamaz alzheimer oldum bir an ikinizi farklı kişiler sandım:)))

ayten2007 dedi ki...

Selam canım iyi akşamlar

sari seker dedi ki...

Dikişler bitiyor muuu:)))yayınlarsın değil mi...sevgiler...öpücükler

buse dedi ki...

selammmmmm :)

mineakbas dedi ki...

Huzurlu geceler dilerim,

safiyece dedi ki...

Selam canım, hayırlı günler dilerim

Adsız dedi ki...

İyi geceler, mutlu, umutlu bir hafta dilerim...

hamdivehusnucan dedi ki...

Günaydın.canım.beşyıldızlı tatil yapmıyorsan elbet almazlar.antalya ve belekte gördüm bende ama eminim diger yerlerde öyledir.ah vatanım parsellenmişte haberimiz yok..yinede güzel tatiller,

Unal Yurtcu dedi ki...

Mutlu, umutlu bir hafta dilerim...